Conheça qual é a prescrição nutricional para antes da cirurgia

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Nutricionista Allyne Cancilieri

Preparatório 24 horas antes da cirurgia:

Cardápio 1: 1700 Kcal/dia – 1,5g/kg de peso

Desjejum horário: 07:00

Alimento Medida Caseira Quantidade
Pão de Forma Integral Unid. Padrão (~25g cada) 2
Ovo Mexido Unid. M (~40g) 1
Queijo Minas Frescal Fatia Fina (~10g) 1
Leite Desnatado c/ canela Xícara de chá (~240ml) 1
Linhaça Dourada Col. de Sopa (~22g) 1 e ½
Banana Prata Unid. M (~60g) 1

 

Ou

Alimento Medida Caseira Quantidade

Pão de Forma integral

Unid. Padrão (~25g cada)

1

Ovo Mexido

Fatia Padrão (~40g)

3

Queijo Ricota

Ft. Padrão (~15g)

1

Leite Desnatado c/ canela

Xícara de chá (~240ml)

1

Linhaça Dourada

Col. de Sopa (~22g)

1 e ½

Mamão Papaya    Unid. M (~140g)

½

 

Lanche da Manhã horário: 09:30

Abacate   Unid. M (~100g) ¼
Aveia em flocos finos     Col. de Chá Cheia (~10g) 1
Castanha de Caju   Unid. M (~16g) 7

Ou

Melão           Fatia M (~180g) 1 e ½
Aveia em flocos finos   Colher de Chá cheia (~10g) 1
Castanha de Caju   Unid. M (~16g) 7

 

Almoço horário: 12:30

Arroz Integral Col. de Servir (~45g cada)   2  
Bife de Alcatra (corte magro) Unid. P (~70g cada)   3
Feijão Carioca (50% grão 50% caldo) Concha P (~60g)   1
Chuchu refogado Col. de Servir rasa (~20g)   1
Abobrinha verde crua Rodelas P. (~40g)   4
Brócolis cozido no vapor Floretes M. (~57g)   4
Couve- Flor cozida no vapor Floretes M.(~75g)   3
Cenoura crua ralada Col. de S. Ch. (~15g)   1
Rabanete Col. de S. Cheia (~22,5g)   1
Folhosos  á vontade   —
Tomate cru Fatias Finas (~60g)   2
Abacaxi c/ canela polvilhada** Fatia M (~100g)   1

 

Ou

Alimento Medida Caseira Quantidade
Arroz Branco Col. de Servir (~45g cada)  1
Filé de frango grelhado Bife P (~70g cada) 3
Feijão Carioca (50% grão 50% caldo) Concha M (~60g)   1
Folhosos Á vontade
Couve Manteiga Folha Pires de Sbr.(~20g) 1
Brócolis cozido no vapor Floretes M (~43g) 3
Cenoura crua ralada Col. S. Ch (~20g) 1
Tomate cru Fatias Finas (~60g) 3
Abacaxi c/ canela polvilhada** Fatia M. (~100g) 1

 

Lanche da tarde horário: 15:30

Iogurte Desnatado     Unid. Padrão (~120g) 1
Linhaça Dourada   Col. de Sobremesa (~10g) 1
Morango   Unid. M (~102g) 7
Castanha do Brasil Unid. M(~16g) 4

Ou

Impact   Unid. Padrão (~200g) 1
Abacate   Unid. M (~100g) ¼  
Linhaça dourada   Col. S Ch. (~15g) 1

 

Lanche da tarde horário: 18:30

Iogurte desnatado   Unid. Padrão (~150g) 1
Mel   Colher de Chá (~15g) 1
Granola s/ açúcar   Colher de Chá (~10g) 1

 

Ou

Pão de Forma Integral Fatia Padrão (~25g cada) 1
Queijo Minas Frescal Fatia Fina (~10g) 1
Ameixa Nacional Unid. P (~80g) 1

 

Jantar horário: 20:30

Batata Doce Cozida Unid. M (~150g) 1
Filé de frango grelhado Filé P (~70g cada) 2
Folhosos Á vontade
Vagem cozida Col. Servir (~96g) 2
Cenoura crua ralada Col. de Sopa (~10g)   1
Tomate cru Fatias M. (~60g) 2
Couve-Flor cozido no vapor Floretes M (~75g) 3
Brócolis cozido no vapor Florete M (~57g) 4
Azeite de oliva extra virgem Col. Sobremesa rasa (~5ml) 1

 

Ou

Omelete c/ 3 claras e 2 gema e queijo minas frescal Unid. M (~80g) 1
Linhaça Negra Col. De Sopa Ch. 1 e ½
Folhosos Á vontade
Brócolis cozido no vapor Floretes M (~57g) 4
Couve- Flor cozido no vapor Florete M (~75g) 3
Tomate Fatias Finas (~60g) 2
Cenoura crua ralada Col. Sopa (~15g) 1
Rabanete Colher de Sopa (~22,5g) 1
Azeite de oliva extra virgem Col. Sobremesa rasa (~5ml) 1

 

Ceia horário: 22:00

Bolacha de Água e Sal Unid. Padrão 4
Chá de Camomila Infusão – Xícara de chá 1

 

Imediatamente Antes de Dormir                   

Glutamina Scoop (~5g) 1
Água Gelada Copo de Requeijão (~180 ml) 1

 

*Temperar sempre a salada com azeite de olive extra virgem ou limão ou vinagre!

** Ajudará a fazer a digestão e controlará a vontade de comer doces!

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Dr. Ulbiramar Correia

Ortopedia, Traumatologia, Medicina Esportiva & Cirurgia de Joelho.

Dr. Ulbiramar Correia atua há mais de 10 anos em Goiânia e tem expertise em diversos tipos de cirurgia do joelho, como artroscopia, prótese do joelho e medicina esportiva. Em mais de uma década, trata as mais variadas condições médicas que podem acometer os joelhos, dentre elas doenças ósseas, traumatismo, instabilidade articular, luxação, luxação patelar, artrose, osteoartrite, doenças musculoesqueléticas, lesões da cartilagem articular, meniscos e de ligamentos cruzados do joelho.

Especialidades

LCA goiania

Cirurgia Ligamento Cruzado Anterior – LCA

O Ligamento Cruzado Anterior (LCA), um dos quatro principais ligamentos do joelho, é composto por um resistente “cordão” de tecido fibroso em formato de “x” que conecta o fêmur (osso da coxa) à tíbia (osso da perna). A principal função do LCA é dar estabilidade ao joelho no sentido de rotação, preservando, desse modo, estruturas internas como meniscos e cartilagens. O LCA é essencial para que as pessoas consigam realizar tarefas diárias como sair do carro, ocasião em que após colocar o pé no chão o indivíduo gira o corpo sobre o joelho. Lesões do LCA são frequentes em atletas

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